
Essa receita o Chef em Casa Receitas criou num dia de pura inspiração. Quer ver?
Corte uma peça de carne do sol em cubos médios. Demolhe a carne enquanto corta umas 06-07 cebolas grandes em cubinhos.
Numa panela grande e funda coloque um pouco de óleo e refogue aos poucos a carne do sol já escorrida. Ela vai cozinhar na própria água que se solta.
Quando a panela estiver secando, coloque a cebola picada e vá mexendo para não queimar. As cebolas irão cozinhar, reduzir e se transformar num purê, como você pode ver na foto. Nessa hora, a carne já estará cozida.
Servimos com farofa de bacon, salada fresca, feijão e arroz.
Pensou numa delícia ?