ENTRADAS E PETISCOS, FRUTOS DO MAR, RECEITAS

Casquinho de Siri

  Pense numa delícia... Pensou? Pois esse casquinho que o Chef em Casa Receitas traz hoje é tudo isso ai... VAMOS PRECISAR DE 500 g de siri catado, 01 tomate maduro, 1/2 pimentão vermelho, 01 cebola pequena, ramos generosos de coentro (ou salsa), 01 pimenta-doce, suco de 1/2 limão, sal, azeite de oliva. COMO FAZEMOS… Continuar lendo Casquinho de Siri

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FRUTOS DO MAR, PEIXES, RECEITAS, REGIONAIS

Moqueca de Peixe e Camarão

INGREDIENTES: 01 kg de posta do peixe de sua preferência; 01 kg de filé de camarão rosa; 400 ml de leite de côco; Azeite de dendê a gosto; 01 cebola grande, 02 tomates maduros, 01 pimentão grande, 01 maço de coentro, um pequeno pedaço de gengibre, sal, pimenta-doce (não arde); 02 limões e 01 dente… Continuar lendo Moqueca de Peixe e Camarão

BACALHAU E SALMÃO, FRUTOS DO MAR, PEIXES, RECEITAS

Camarão no bafo, salmão e pirão

    Chef em Casa Receitas atualiza essa tripla receita, cheia de sabores e que se completam. Você irá precisar de 01 filé de salmão e 1 kg de camarão. Os outros ingredientes virão abaixo na receita, e que a gente sempre tem em casa. Vamos lá... Limpe um filé de salmão, tempere somente com… Continuar lendo Camarão no bafo, salmão e pirão