ACOMPANHAMENTOS · COMIDA VEGETARIANA · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS · SALADAS

Salada de cenoura e batata baroa

SALADA de cenoura e batata baroa. Corte em fatias finas cenouras e batata baroa. Cozinhe em separado, escorra e reserve. Arrume numa saladeira e coloque salsinha por cima, azeite e sal. Ótima salada para acompanhar qualquer prato!

FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Torta de legumes sem farinha

Torta Fit de legumes sem farinha e fermento. -02 cenouras raladas.-04 batatas inglesas raladas,-01 cebola ralada,-01 peito de frango ou de peru, cozido e desfiado,-03 ovos batidos,-01 caixinha de creme de leite;-100 g parmesão ralado grosso,-sal, pimenta do reino moída, noz moscada, verdinhos a gosto (salsa, cebolinha, manjericão etc),-páprica defumada,-azeitona e ervilha a gosto,-azeite para… Continuar lendo Torta de legumes sem farinha

FESTAS · FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS · SALADAS

Salada de aspargos e frango defumado

Fizemos essa Salada maravilhosa na ceia de Natal. Ingredientes: - 1 kg batata do reino cortada em cubos e depois cozida.- 1 frango defumado cortado em cubinhos.- 2 maçãs verdes cortadas em cubos (coloque suco de limão por cima e reserve).- 1 frasco de aspargos- 200 g de damascos cortados em metades.- 1 lata de… Continuar lendo Salada de aspargos e frango defumado

CARNES · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Lombo suíno ao forno com batatas

Um lombinho suíno temperado com sal, pimenta do reino moída na hora, regado com vinho branco e assado lentamente. Batatas cortadas ao meio e com cascas, arrumadas ao redor do lombinho na assadeira. Asse em forno baixo. Primeiro coberto com papel laminado e depois sem o laminado, para dar um dourado final. Desligue o forno,… Continuar lendo Lombo suíno ao forno com batatas

FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Peito de frango grelhado com legumes

Um peito de frango marinado em azeite de oliva honesto, sal, alho ralado e pimenta do reino moída na hora. Deixe na geladeira enquanto cozinha 1 cenoura e 1 batata, cortadas em rodelas. Grelhe a cenoura e batata já cozidas numa frigideira e um fio de azeite. Acrescente salsinha picada ao final. Reserve. Frigideira antiaderente… Continuar lendo Peito de frango grelhado com legumes

ACOMPANHAMENTOS · COMIDA VEGETARIANA · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Legumes braseados na panela de ferro

Panela bem quente, fio de azeite, deixe dourar os legumes e quando começar a “pegar”, vá pingando água. Tampe a panela pra cozinhar naquele vapor. E veja que delícia que fica. E aí, você também faz assim? 

COMIDA VEGETARIANA · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Berinjela refogada

Berinjela refogada em oliva honesto e alho, mais um tantinho de tomate e cebolinha. Pra um almoço levinho e saudável.