CARNES, CULINÁRIA BRASILEIRA

Carne de fumeiro

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você.   Carne de fumeiro ou simplesmente fumeiro. Se você é baiano ou já veio à Bahia, conhece essa delícia, com certeza. Se ainda não veio, não deixe de experimentar. Assim como o acarajé, abará, vatapá, carurú, a carne de fumeiro, ou fumeiro, é uma iguaria tipicamente baiana, produzida… Continuar lendo Carne de fumeiro

AVES, CARNES, MOLHOS E MARINADAS, PEIXES

Molho duas mostardas

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. Para frango, peixe ou carnes assadas. Fica show! -01 colher sopa mostarda l’ancienne (em grãos);-01 colher sopa mostarda dijon;-01 colher sopa de maionese;-01 colher sobremesa de mel;-01 fiozinho de azeite de oliva;-01 pitada de pimenta do reino.-Sal, se você achar necessário. Simples, rápido e fácil. Sirva em um… Continuar lendo Molho duas mostardas

CARNES

Bife à Rolê

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. BIFE À ROLÊ, comida caseira, gostosa, como toda carne de panela..Precisamos de:08 bifes de coxão mole,01 cebola grande,01 pimentão grande,02 tomates,05 cenouras,02 linguiças defumadas tipo fininhas,04 dentes de alho,sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, folha de louro, ervas secas, mostarda, colorífico, palitos..Rale os dentes de alho, misture com sal e… Continuar lendo Bife à Rolê

CARNES, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Picanha de sol ao forno em cama de aipim

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. PICANHA DE SOL assada com aipim, comida nordestina pra comer rezando. Pra essa belezura a gente faz assim:Uma picanha de sol pequena, com pouca gordura e 2 k de aipim.Cozinhe de véspera o aipim, escorra e reserve em geladeira. No dia seguinte, coloque em uma assadeira untada com… Continuar lendo Picanha de sol ao forno em cama de aipim

ACOMPANHAMENTOS, CARNES, MOLHOS E MARINADAS

Molho Barbecue

CHEF EM CASA Receitas - Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. MOLHO BARBECUE para carnes assadas, receita do CHEF EM CASA Receitas. Salve, faça e conta depois se não é insuperável..-2 xícaras de catchup-1/2 xícara de vinagre de maçã-1 xícara de açúcar mascavo-1/2 xícara de molho inglês “honesto”-1 colher de sopa rasa de mostarda… Continuar lendo Molho Barbecue