MASSAS E PIZZAS · MOLHOS E MARINADAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Pappardelle ao ragu de carne

Que prato lindo ficou... essa massa maravilhosa com esse ragu de carne... Delícia!

DICAS E RECEITAS BÁSICAS · FRANGO E PERU · MOLHOS E MARINADAS · RECEITAS

Marinada para temperar frango

Essa receita de Marinada eu faço para temperar 03 kg de filé de peito de frango. Mas você também pode utilizar para temperar coxas, sobre-coxas ou o frango inteiro. Se você for marinar menor quantidade, reduza os ingredientes.- 01 cebola grande ou 02 médias;- 01 cabeça de alho;- 02 colheres de sopa de sal;- 01… Continuar lendo Marinada para temperar frango

ACOMPANHAMENTOS · COMIDA VEGETARIANA · MOLHOS E MARINADAS · RECEITAS

Molho de maracujá

Receita super simples:- 03 maracujás grandes e bem amarelinhos.- 01 colher de sopa de açúcar.Coloque numa panela pequena a polpa dos maracujás, com sementes, e o açúcar. Leve ao fogo bem baixinho para reduzir até o ponto de calda. Tá pronto!Sirva sobre salmão, filé suíno ou peito de frango assados. Fica show!

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Molho pesto e linguine

LINGUINE AL PESTO. Aquela receita super fácil e deliciosa! PESTO:- 03 maços de manjericão (só as folhas),- 1/2 xícara de óleo de girassol,- 1/2 xícara de azeite de oliva,- 100 g de castanha de caju sem sal,- 3 dentes de alho,- 100 g queijo grana padano ou parmesão faixa azul. No mixer processe as castanhas… Continuar lendo Molho pesto e linguine

FRUTOS DO MAR · MASSAS E PIZZAS · MOLHOS E MARINADAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Pappardelle ao molho de camarões

Pappardelle que fizemos ao molho de camarões, com muito tomate e temperinhos. Fica uma delícia. Pela foto você pode ver como fica lindo e irresistível!

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Fusilli ao molho de linguiça defumada

Receita para pessoas (250 g de massa) Azeite de oliva honesto na panela e 2 dentes de alho ralados. Corte 03 linguiças fininhas defumadas em rodelas finas e refogue junto com o alho. Coisa rápida pra não queimar o alho. Junte de imediato o molho de tomate de sua preferência. Acrescente 1 colher de sopa… Continuar lendo Fusilli ao molho de linguiça defumada

FRANGO E PERU · MOLHOS E MARINADAS · RECEITAS

Escalopes de frango na páprica

Dois peitos de frango limpos, lavados, sem peles, que você vai cortar em escalopes pequenos. Tempere com alho ralado, sal, pimenta do reino e azeite de oliva. Deixe na geladeira marinando por 30 minutos. Frigideira antiaderente quente, fio de azeite, vá grelhando os escalopes até dourarem dos dois lados. Reserve. Na mesma frigideira acrescente um… Continuar lendo Escalopes de frango na páprica