CULINÁRIA BRASILEIRA, RECEITAS, SOBREMESAS E DOCES

Pé de Moça, o doce delícia de amendoim

Conhecido como Pé de Moça, esse doce, primo do Pé de Moleque, tem textura macia e é uma delícia. Fazemos assim e convidamos você a fazer em casa: RECEITA:-1.1/2 xícara de açúcar cristal;-1 colher de sopa de manteiga. Coloque numa panela em fogo baixo e mexa até caramelizar e ficar num tom dourado claro. Cuidado… Continuar lendo Pé de Moça, o doce delícia de amendoim

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES, CULINÁRIA VEGETARIANA, SOBREMESAS E DOCES

Salada de frutas, delícia refrescante

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. Tem sobremesa mais refrescante, deliciosa e colorida? E sempre poderemos variar nas versões, utilizando frutas de cada estação. Fizemos essa salada, que você vê na foto, com maçã, pêra, melão, uva, morango, abacaxi, goiaba, laranja, tangerina, kiwi, melancia. O resultado é de encher os olhos.Corte várias frutas, quantas… Continuar lendo Salada de frutas, delícia refrescante

CULINÁRIA INTERNACIONAL, MASSAS E PIZZAS, RECEITAS, SOBREMESAS E DOCES

Strudel de maçã

  Strudel de maçã ou Apfelstrudel, torta folhada austríaca, maravilhosa invenção que conquistou o mundo e que te conto como fizemos. . Usei massa folhada pronta, em rolo e congelada. Tirei do freezer 30 min antes de começar e utilizei quando já estava descongelada. . Hidrate 80 g de passas sem caroços em vinho branco,… Continuar lendo Strudel de maçã

BOLOS, CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES, RECEITAS, SOBREMESAS E DOCES

Bolo de Tangerina, fubá e erva-doce

  Não sou muito amiga de doces, nem me aventuro muito em fazer bolos, tortas ou sobremesas. Mas andei fazendo umas experiências, algumas combinações, e achei que tangerina e fubá casariam muito bem! Daí faltava o tcham, e então joguei um punhado de sementes de erva-doce na massa e cheguei a essa receita que passo… Continuar lendo Bolo de Tangerina, fubá e erva-doce

RECEITAS, SOBREMESAS E DOCES

Doce de Caju

Caju colhido na hora, tempo de chuva, resolvi fazer esse doce em calda, rapidinho. Panela funda e pesada, de preferência. Açúcar cristal no fundo: umas 4-5 colheres de sopa. Lave e fure com um garfo, várias vezes, cada caju. Esperma levemente e reserve o suco. Arrume os cajus na panela, sobre o açúcar e regue… Continuar lendo Doce de Caju

RECEITAS, SOBREMESAS E DOCES

Salada de Frutas

Tem sobremesa mais refrescante, deliciosa e colorida que Salada de Frutas ? Nós sempre poderemos variar nas versões, utilizando frutas de cada estação. Essa foto foi feita na época do morango. Nessa salada da foto, usamos maçã, pera, melão, uva, morango, laranja, tangerina, kiwi, melancia. O resultado é de encher os olhos ! Corte várias… Continuar lendo Salada de Frutas

FESTAS, RECEITAS, SOBREMESAS E DOCES

Abacaxi assado com mel e raspas de limão

  Sobremesa deliciosa, refrescante e que combina muito bem com carnes assadas. Corte as fatias de abacaxi no formato de um pentágono, deixe escorrer e depois leve ao forno para dar uma leve dourada. Reserve. Na hora de servir, coloque sobre cada fatia um fio de mel e raspas de limão. Sirva imediatamente. Que tal… Continuar lendo Abacaxi assado com mel e raspas de limão