COMIDA ÁRABE · COMIDA VEGETARIANA · FESTAS · RECEITAS · RISOTO E ARROZ

Lentilhas para o Ano Novo

  Lentilhas fazem parte da ceia tradicional de Ano Novo! Por esse motivo escolhi repostar essa nossa receita de família, da culinária árabe maravilhosa. Essa receita foi passada por duas gerações de mulheres super talentosas e generosas (vó e mãe), que souberam ensinar bem os seus segredinhos.Fique atenta: para cada xícara de arroz, duas xícaras… Continuar lendo Lentilhas para o Ano Novo

BACALHAU E SALMÃO · FESTAS · PEIXES · RECEITAS

Bacalhau com pimentões coloridos confitados

BACALHAU assado com pimentões coloridos confitados a gente faz assim: - postas de bacalhau dessalgadas,- pimentão vermelho e amarelo,- azeitonas pretas,- cheiro verde,- batatas cozidas,- pimenta do reino a gosto e sal, se necessário,- azeite de oliva honesto. Leve ao fogo o bacalhau já dessalgado dentro de uma panela com bastante água. Quando começar a… Continuar lendo Bacalhau com pimentões coloridos confitados

FESTAS · FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS · SALADAS

Salada de aspargos e frango defumado

Fizemos essa Salada maravilhosa na ceia de Natal. Ingredientes: - 1 kg batata do reino cortada em cubos e depois cozida.- 1 frango defumado cortado em cubinhos.- 2 maçãs verdes cortadas em cubos (coloque suco de limão por cima e reserve).- 1 frasco de aspargos- 200 g de damascos cortados em metades.- 1 lata de… Continuar lendo Salada de aspargos e frango defumado

FESTAS · RECEITAS

Feliz Ano Novo

Que 2022 nos traga saúde. E que seja um ano bom. A você que esteve em nossa companhia, a quem dedicamos o nosso carinho e aprendizado diários, enviamos daqui o nosso abraço, na certeza de dias melhores.Somos gratos a cada um de vocês que ajudaram a tornar esse ano um pouco mais fácil.Gratidão por esse… Continuar lendo Feliz Ano Novo

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Lentilhas para o reveillon

ARROZ DE LENTILHA para réveillon. Salve a receita. Para você esperar o novo ano que está chegando, escolhi essa receita que aprendi com duas mulheres super talentosas: minha avó libanesa e minha mãe, que souberam ensinar bem os seus segredinhos. 📌 Para cada xícara de arroz, 02 xícaras de lentilhas. Essa é a proporção. Lave… Continuar lendo Lentilhas para o reveillon

BACALHAU E SALMÃO · FESTAS · PEIXES · RECEITAS · SALADAS

Salada de Bacalhau em lascas

SALADA de Bacalhau para a Semana Santa. Apesar de não podermos esse ano reunir todos os familiares, não vamos perder a fé em dias melhores, porque decerto eles virão. Deixo aqui a receita dessa salada que fizemos no ano novo e que é muito gostosa.  Bacalhau dessalgado, cortado em lascas e refogado em azeite de… Continuar lendo Salada de Bacalhau em lascas

DICAS E RECEITAS BÁSICAS · FESTAS · FRANGO E PERU · MOLHOS E MARINADAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Chester perfeito e suculento – como assar

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. COMO ASSAR CHESTER PERFEITO E SUCULENTO.PRIMEIRO FAÇA ISSO:1- anote o peso, em gramas, que vem na embalagem do seu chester;2- divida esse peso por 450 g;3- o resultado multiplique por 18 minutos;4- o resultado em minutos adicione mais 18 minutos.5- o valor total em minutos será o tempo… Continuar lendo Chester perfeito e suculento – como assar