CARNES

Bife à Rolê

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. BIFE À ROLÊ, comida caseira, gostosa, como toda carne de panela..Precisamos de:08 bifes de coxão mole,01 cebola grande,01 pimentão grande,02 tomates,05 cenouras,02 linguiças defumadas tipo fininhas,04 dentes de alho,sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, folha de louro, ervas secas, mostarda, colorífico, palitos..Rale os dentes de alho, misture com sal e… Continuar lendo Bife à Rolê

CARNES, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Picanha de sol ao forno em cama de aipim

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. PICANHA DE SOL assada com aipim, comida nordestina pra comer rezando. Pra essa belezura a gente faz assim:Uma picanha de sol pequena, com pouca gordura e 2 k de aipim.Cozinhe de véspera o aipim, escorra e reserve em geladeira. No dia seguinte, coloque em uma assadeira untada com… Continuar lendo Picanha de sol ao forno em cama de aipim

ACOMPANHAMENTOS, CARNES, MOLHOS E MARINADAS

Molho Barbecue

CHEF EM CASA Receitas - Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. MOLHO BARBECUE para carnes assadas, receita do CHEF EM CASA Receitas. Salve, faça e conta depois se não é insuperável..-2 xícaras de catchup-1/2 xícara de vinagre de maçã-1 xícara de açúcar mascavo-1/2 xícara de molho inglês “honesto”-1 colher de sopa rasa de mostarda… Continuar lendo Molho Barbecue

CARNES, FESTAS, MOLHOS E MARINADAS, RECEITAS

Filé mignon ao molho mostarda l’ancienne

  FILÉ mignon com molho de mostarda l’ancienne, em grãos. Receita deliciosa, bonita, muito fácil e vocês irão gostar. . Numa frigideira grande de teflon, com um fio de óleo e em fogo alto, sele o filé. Esse procedimento é muito importante para manter a maciez e umidade da carne. Durante o processo, salpique o… Continuar lendo Filé mignon ao molho mostarda l’ancienne