CULINÁRIA INTERNACIONAL, ENTRADAS E PETISCOS, RECEITAS, VEGETARIANAS E VEGANAS

Sunamono fit

  SUNOMONO FIT para acompanhar o hambúrguer artesanal magrinho que fiz para o lanche da noite. Aqui em casa estamos diminuindo o açúcar, portanto, da receita original aprendida com Patrícia do Instagram "patriciahopf",   eu fiz uma pequena adaptação. . Usei: -1 pepino japonês, que fatiei bem fininho, na ponta da faca; -1 colher de sopa… Continuar lendo Sunamono fit

ACOMPANHAMENTOS, CULINÁRIA INTERNACIONAL, DICAS E RECEITAS BÁSICAS, LEGUMES E VERDURAS, RECEITAS, VEGETARIANAS E VEGANAS

Batatas ao murro, receita portuguesa

  BATATAS AO MURRO, do jeitinho como se faz em Portugal, em receita aprendida com amigos portugueses. . Precisamos de: -Batatas do reino, o quanto baste, todas do mesmo tamanho médio e com cascas; -Sal grosso (1-2 kg); -Azeite de oliva honesto; -Alho 1 cabeça, cortado em pétalas; -Um pano de prato limpo; -Uma assadeira… Continuar lendo Batatas ao murro, receita portuguesa

ACOMPANHAMENTOS, LEGUMES E VERDURAS, RECEITAS, VEGETARIANAS E VEGANAS

Purê de abóbora no micro-ondas

  Purê de abóbora delícia, saudável, fácil e rápido, feito no micro-ondas. Receita com passo a passo em vídeo,  AQUI ! E você pode usar qualquer tipo de abóbora! Aqui fica a receita, e vocês já sabem: se fizerem, compartilhem com a gente no Instagram @chefemcasareceitas, para podermos aplaudir suas recriações!

PEIXES, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Filé de peixe na maisena

  Filés de peixe grelhados e saladinha crua, almoço levinho num sábado calorento. Temperei os filés de peixe (você pode escolher entre tilápia, pescada, merluza) com sal, alho ralado e pimenta do reino moída na hora e deixei na geladeira por 30 minutos. Meia hora depois, coloquei num prato raso um camada generosa de maisena… Continuar lendo Filé de peixe na maisena

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES, RECEITAS

Ovo grelhado com mostarda l’ancienne (em grãos)

  Fiz hoje pro café da manhã esse ovo grelhado na teflon e temperado com tiquinho de sal e cebolinha verde desidratada. Já no prato, reguei com fiozinho de azeite de oliva honesto e cobri com mostarda l’ancienne (em grãos). Delícia saudável, nutritiva e saborosa pra começar o dia a todo vapor!   Aqui fica… Continuar lendo Ovo grelhado com mostarda l’ancienne (em grãos)