Conhece essa fruta vestida de pretinho básico, colete vermelho e casaco pesado? É uma noz-moscada, recém saída da casca, em roupa de festa! Coisa linda da natureza!
Espaguete ao Molho Pesto
ESPAGUETE AO (MEU) PESTO . PARA O PESTO -04 maços de manjericão, -100 g de queijo parmesão faixa azul, -100 g de castanhas de caju, -3/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem, -03 dentes de alho. Corte o queijo em lascas e reserve. No processador, coloque as folhas de manjericão com o… Continuar lendo Espaguete ao Molho Pesto
Focaccia
Delícia da culinária italiana, a FOCACCIA está no vídeo, com passo explicadinho que publicamos aqui. É só clicar e copiar! Esperamos que goste.
Carne na panela de ferro
Veja em vídeo a receita dessa CARNE NA PANELA DE FERRO, com legumes, cozida lentamente. Delícia de receita, em passo a passo, explicadinho!
Filé mignon ao molho mostarda l’ancienne
FILÉ mignon com molho de mostarda l’ancienne, em grãos. Receita deliciosa, bonita, muito fácil e vocês irão gostar. . Numa frigideira grande de teflon, com um fio de óleo e em fogo alto, sele o filé. Esse procedimento é muito importante para manter a maciez e umidade da carne. Durante o processo, salpique o… Continuar lendo Filé mignon ao molho mostarda l’ancienne
Lombo na panela de ferro com legumes
Detalhe do cozimento lento do lombo (lagarto) na panela de ferro, em vídeo. No próximo post você terá a receita, com passo a passo.
Escabeche árabe de peixe com tahine (gergelim)
Criando e fazendo comida boa, fácil, gostosa, bonita, sem segredo. ESCABECHE ÁRABE, aquela comida colorida, perfumada, deliciosa, que a gente faz grelhando o peixe e depois o envolvendo num molho riquíssimo de sabores e texturas e finalizando com molho de Tahine (Foto 2). . COMO FAÇO Postas ou filés de peixe marinados por 30… Continuar lendo Escabeche árabe de peixe com tahine (gergelim)
