O arroz de gaudério é feito com carne-seca, ovo cozido, salsinha, batata palha. Experimentamos essa delícia em Gramado, no Restaurante Malbec. Ao voltarmos de lá, resolvemos reproduzir esse arroz, que comemos juntamente com cortes de Angus e legumes na parrilla. Ficou assim, nossa saudade daquele lugar tão especial...
Salada frango defumado e peito de peru
Fiz essa salada de frango defumado e peito de peru com batata, cenoura, ervilha, salsinha e amendoim por cima, para dar um croc-croc. A beterraba eu sirvo à parte, para não deixar minha salada cor de rosa. Coloquei no prato uma porção de batata palha e torradas. Tava muito bom! Boa noite pra todos nós.
Bolo de milho de latinha
BOLO DE MILHO rápido e delicioso, feito no liquidificador! Use a latinha do milho como medida.INGREDIENTES:-01 lata de milho verde (escorra numa peneira);-01 lata de leite;-3/4 lata de óleo (usei de girassol);-03 ovos;-01 lata de açúcar;-01 lata de fubá de milho;-01 colher de chá de sal;-01 colher de sopa de fermento. Coloque todos os ingredientes… Continuar lendo Bolo de milho de latinha
Pappardelle ao ragu de carne
Que prato lindo ficou... essa massa maravilhosa com esse ragu de carne... Delícia!
Camarão no vinho branco e pirão
Fizemos esses camarões lindos cozidos no vinho branco, azeite, alho e salsa. O pirão foi feito do caldo e as cabeças dos camarões nós limpamos, empanamos e fritamos. Toda essa delícia servida com um limãozinho. Cervejinha gelada, vinho branco ou rosé, vão muito bem.
Marinada para temperar frango
Essa receita de Marinada eu faço para temperar 03 kg de filé de peito de frango. Mas você também pode utilizar para temperar coxas, sobre-coxas ou o frango inteiro. Se você for marinar menor quantidade, reduza os ingredientes.- 01 cebola grande ou 02 médias;- 01 cabeça de alho;- 02 colheres de sopa de sal;- 01… Continuar lendo Marinada para temperar frango
Couscous marroquino com frango na mostarda
COUSCOUS marroquino é uma das nossas receitas mais salvas e curtidas do nosso perfil no Instagram @chefemcasareceitas, portanto reposto aqui pra você fazer em casa.Nada mais fácil na vida, que fazer isso! Olha só o que precisamos:- 01 xícara de couscous marroquino;- 01 xícara de água;- 01 tomate maduro picado;- 10 azeitonas verdes picadas;- folhas… Continuar lendo Couscous marroquino com frango na mostarda
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