CULINÁRIA INTERNACIONAL, RECEITAS

Quibe assado

Receitas de Família. Comidas Gostosas, Saudáveis e Fáceis de Fazer.   Quibe de forno, em receita de família, especial para você que quer se aventurar pela culinária árabe e descobrir o novo. . INGREDIENTES -1.1/2 xícara de trigo para quibe; -1/2 k patinho moído; -1 cebola ralada; -3 dentes de alho ralados; -1/2 maço de… Continuar lendo Quibe assado

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CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES, CULINÁRIA BRASILEIRA, RECEITAS

Beijú de tapioca com presunto e queijo

Receitas de Família. Comidas Gostosas, Saudáveis e Fáceis de Fazer.   Beijú de tapioca é uma delícia, né mesmo? E podemos criar um montão de recheios diferentes... Hoje vou passar a receita de um beijú bem simples, mas delicioso! Precisamos de 04 colheres de sopa de tapioca desidratada, 04 fatias de queijo muçarela, 01 fatia… Continuar lendo Beijú de tapioca com presunto e queijo

CARNES, CULINÁRIA INTERNACIONAL, RECEITAS

Ensopado árabe

  Ensopadinho árabe, aquela delícia de comida caseira, simples e verdadeira, em receita afetiva que trago agora pra você.  01 kg de carne cortada em cubos. Pode ser patinho, coxão mole, acém. Tempere com sal, alho, pimenta do reino e páprica e deixe em geladeira, de véspera. No outro dia, numa panela funda, refogue em… Continuar lendo Ensopado árabe

ACOMPANHAMENTOS, LEGUMES E VERDURAS, RECEITAS, VEGETARIANAS E VEGANAS

Confit de tomate-cereja

Confitar significa cozinhar em gordura, lentamente. Então, para fazermos o Confit de Tomatinhos cerejas, vamos precisar de: -01 caixinha de tomates-cerejas; -azeite de oliva honesto; -dentes de alho inteiros, com casca; -folhas de louro, tomilho, sálvia ou ervas de Provence. Fazemos assim: Coloque os tomatinhos, os dentes de alho e especiarias numa panela pequena e… Continuar lendo Confit de tomate-cereja

PEIXES, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Filé de Tilápia

  Filés de tilápia grelhados no azeite de oliva, de um modo simples! Saudável, gostoso, fácil e rápido de fazer... Filés de tilápia lavados e deixados de molho numa bacia com água e suco de dois limões. Escorra e esprema dois limões sobre os filés, enquanto faz a marinada. MARINADA Quatro dentes de alho ralados,… Continuar lendo Filé de Tilápia

CULINÁRIA BRASILEIRA, DICAS E RECEITAS BÁSICAS, RECEITAS

Tempero de moqueca

  Tempero de moqueca, na Bahia, tem isso: Tomate vermelhinho, cebola, pimentão verde, limão, gengibre, pimenta-doce e muito, muito coentro. E claro, leite de côco e azeite de dendê!