BACALHAU E SALMÃO, CULINÁRIA INTERNACIONAL, FESTAS

Salada de Bacalhau em lascas

SALADA de Bacalhau para a Semana Santa. Apesar de não podermos esse ano reunir todos os familiares, não vamos perder a fé em dias melhores, porque decerto eles virão. Deixo aqui a receita dessa salada que fizemos no ano novo e que é muito gostosa.  Bacalhau dessalgado, cortado em lascas e refogado em azeite de… Continuar lendo Salada de Bacalhau em lascas

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CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES, RECEITAS

Queijo quente

  QUEIJO QUENTE na frigideira é uma delícia tão simples, mas tão simples, que se torna sublime. Mas cuidado! Você vai querer fazer todo dia! Forre uma frigideira de teflon com fatias de queijo, deixe derreter um pouco e então coloque a fatia de pão por cima. Deixe dourar o queijo e vá acomodando pelas… Continuar lendo Queijo quente

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES

Omelete perfeito

  OMELETE PERFEITO a gente faz assim! Veja essa delícia aqui, em receita para 2 pessoas:-03 ovos;-03 colheres de sopa de água.Bata levemente com um garfo, já dentro da frigideira anti-aderente. Levemente, galera, só mesmo para emulsificar um pouco as gemas e claras. Adicione sal, pimenta do reino moída na hora e alguma especiaria que queira… Continuar lendo Omelete perfeito

AVES, DICAS E RECEITAS BÁSICAS, FESTAS, MOLHOS E MARINADAS, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Chester perfeito e suculento – como assar

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. COMO ASSAR CHESTER PERFEITO E SUCULENTO.PRIMEIRO FAÇA ISSO:1- anote o peso, em gramas, que vem na embalagem do seu chester;2- divida esse peso por 450 g;3- o resultado multiplique por 18 minutos;4- o resultado em minutos adicione mais 18 minutos.5- o valor total em minutos será o tempo… Continuar lendo Chester perfeito e suculento – como assar

CULINÁRIA BRASILEIRA, LEGUMES E VERDURAS, PEIXES, RECEITAS

Peixe à brasileira

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. PEIXE À BRASILEIRA, a meu modo. Delicioso peixe assado no azeite, com cenoura e batata. Postas de peixe marinadas em limão, alho, sal e pimenta do reino. Na assadeira, azeite de oliva honesto, rodelas de cebola, pimentão verde, tomates madurinhos e muita salsa nessa caminha, que ainda terá cenoura… Continuar lendo Peixe à brasileira

CULINÁRIA VEGETARIANA, LEGUMES E VERDURAS, MOLHOS E MARINADAS, RECEITAS

Abobrinha gratinada

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você.   ABOBRINHA gratinada, receita delícia, super fácil e rapidinha de fazer. Cortei em fatias super finas a abobrinha (usei mandolim), intercalei com molho de tomate no refratário.MOLHO: dente de alho ralado, azeite honesto, molho pronto. Deixei cozinhar um pouco, juntei molho inglês, mostarda dijon, orégano, tudo a olho. Folhinhas… Continuar lendo Abobrinha gratinada