RECEITAS

Feliz Dia das Mães

É pra você, mãe especial, que escrevemos hoje. Você, mãe presente, protetora, amorosa, responsável e linda! Você, mãe em todas as horas, desde a concepção. Mãezona dos filhos, dos amigos dos filhos, dos sobrinhos, dos netos... Você, mãe perfeita, que abraça a todos, que pensa em tudo, que tem em si um pouco de toda… Continuar lendo Feliz Dia das Mães

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CARNES, MASSAS E PIZZAS, RECEITAS

Escalopes de filé mignon

Escalopes de filé mignon com cogumelos Paris é uma delícia, combinado com penne no azeite de oliva. E tão fácil e rapidinho de fazer, não é mesmo?? . VAMOS LÁ ? Filé mignon, o quanto te baste, para fazer tantos escalopes quanto necessário à sua refeição. Corte os escalopes e sele numa frigideira antiaderente, em… Continuar lendo Escalopes de filé mignon

BACALHAU E SALMÃO, PEIXES, RECEITAS

Salmão com alcaparras

Salmão à Don Ramon com alcaparras é uma delícia e como é fácil de fazer... Rapidinho a gente tem um prato lindo, gostoso e saudável, para reunir a família em volta da mesa. INGREDIENTES -Um filé de salmão; -tomates; -cebolas; -alcaparras; -coentro, sal e azeite de oliva honesto. FAZEMOS ASSIM: Limpe o salmão, coloque sobre… Continuar lendo Salmão com alcaparras

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES, RECEITAS

Bolo de Laranja

  Bolo de laranja, com raspas, fubá e erva-doce, para aquele café da manhã gostoso ou um lanche à tarde, esse bolo despretensioso é uma delícia de fofinho... Façam e me digam depois... A RECEITA -04 ovos; -1.1/2 xícara de suco de laranja; -raspas de duas laranjas (intensifica o gostinho do suco!) -1 xícara de… Continuar lendo Bolo de Laranja

BACALHAU E SALMÃO, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Bacalhau Sincero

É aquela receita de bacalhau que a gente respeita... Bacalhau (gadus morhua) previamente demolhado e dessalgado durante 48 horas, em geladeira. Afervente e separe em lascas. Leve ao forno sobre batatas em rodelas, pimentões vermelhos em tirinhas, tomates maduros aos pedaços, cebolas e azeitonas pretas. Tudo regado generosamente por azeite de oliva honesto. Sirva com… Continuar lendo Bacalhau Sincero

FRUTOS DO MAR, MASSAS E PIZZAS, MOLHOS, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Rondelli de camarão ao pomodoro

Almoço de domingo, delícia... Vou te contar como fizemos esse prato. Rondelli de camarão sobre molho de tomates picados. O molho foi levado ao fogo, refogado em azeite honesto, alho ralado e cebola picadinha. Sal e pimenta-do-reino moída na hora. Levado ao forno baixinho por 50 minutos. Salsinha fresca por cima. Um tinto e a… Continuar lendo Rondelli de camarão ao pomodoro

AVES, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Peito de frango diferente

  Peito de frango de um jeito diferente, como se faz ??? Eu já tinha pedaços de peito de frango, cozidos e congelados. Pra não fazer da mesma maneira como sempre, com batatas, ou com molho de cebola, ou com cenouras cozidas, ou com curry, ou com alfavaca... o que fiz ??? Peguei o caldo… Continuar lendo Peito de frango diferente