CARNES · MOLHOS E MARINADAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Iscas de contra-filé ao molho madeira

ISCAS de contra filé ao molho espesso de vinho com especiarias. Veja a receita:- iscas de contra-filé, mignon ou outra carne macia, a seu gosto, o quanto te baste.- azeite de oliva, manteiga, ervas de Provence, tomilho, ou outra especiaria a seu gosto.-vinho tinto seco, molho inglês, farinha de trigo, sal, pimenta do reino.Corte a… Continuar lendo Iscas de contra-filé ao molho madeira

ACOMPANHAMENTOS · FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS · SALADAS

Salada frango defumado e peito de peru

Fiz essa salada de frango defumado e peito de peru com batata, cenoura, ervilha, salsinha e amendoim por cima, para dar um croc-croc. A beterraba eu sirvo à parte, para não deixar minha salada cor de rosa. Coloquei no prato uma porção de batata palha e torradas. Tava muito bom! Boa noite pra todos nós.

MASSAS E PIZZAS · MOLHOS E MARINADAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Pappardelle ao ragu de carne

Que prato lindo ficou... essa massa maravilhosa com esse ragu de carne... Delícia!

COMIDA BAIANA · FRUTOS DO MAR · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Camarão no vinho branco e pirão

Fizemos esses camarões lindos cozidos no vinho branco, azeite, alho e salsa. O pirão foi feito do caldo e as cabeças dos camarões nós limpamos, empanamos e fritamos. Toda essa delícia servida com um limãozinho. Cervejinha gelada, vinho branco ou rosé, vão muito bem. 

CARNES · LEGUMES E VERDURAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Maminha defumada

Maminha defumada a frio e assada com batatas, cenouras e pimentão vermelho. Fizemos essa maminha defumada a frio e depois levamos para assar no forno com cebolas fatiadas, batatas, cenouras e pimentão vermelho. Ficou incrível!Compramos nosso defumador a frio na Arizona Smoke & Bbq ((Veja aqui) no Rio Grande do Sul e chegou aqui na… Continuar lendo Maminha defumada

CARNES · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Fraldinha na churrasqueira de bafo

FRALDINHA assada na churrasqueira de bafo é uma delícia... fica super macia, suculenta e faz esse caldinho maravilhoso da foto! INGREDIENTES:- 01 peça de fraldinha limpa e sem a gordura.- 02 colheres de sopa cheias de manteiga.- 04 a 05 dentes de alho ralados.- 01 colher de café rasa de tomilho e cebolinha verde desidratas.-… Continuar lendo Fraldinha na churrasqueira de bafo

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Contra-filé ao forno com banana da terra

Contra-filé ao forno, batata na airfryer, banana da terra grelhada. Várias maneiras de cozinhar, tudo num mesmo prato, colorido e delicioso. Prato lindo, colorido e saudável.