DICA PRECIOSA que vou te dar: use açúcar cristal quando untar a forma de bolo! Vou contar como faço:
1- unte a forma de bolo com óleo vegetal (uso girassol);
2- polvilhe, generosamente, açúcar cristal e dê batidinhas virando a forma para que toda a superfície seja envolvida;
3- agora sim, você coloca a farinha de trigo, fazendo o mesmo procedimento, rodando a forma para que fique toda enfarinhada;
4- coloque a massa do bolo e asse normalmente.
5- depois de assado, espere o bolo esfriar para desenformar.
Essa dica vai fazer seu bolo ficar com um croc-croc delicioso. Teste em casa e depois deixe um comentário aqui. Vou adorar saber!
Grande abraço.
