Bolo de milho de latinha

BOLO DE MILHO rápido e delicioso, feito no liquidificador! Use a latinha do milho como medida.


INGREDIENTES:
-01 lata de milho verde (escorra numa peneira);
-01 lata de leite;
-3/4 lata de óleo (usei de girassol);
-03 ovos;
-01 lata de açúcar;
-01 lata de fubá de milho;
-01 colher de chá de sal;
-01 colher de sopa de fermento.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, na ordem acima, com exceção do fermento.

Bata tudo por 1 a 2 minutos e depois acrescente o fermento e dê umas pulsadas no liquidificador.

Forno já deve estar pre-aquecido a 180 graus. Unte uma assadeira com óleo e enfarinhe com fubá ou farinha de trigo.

Coloque o bolo para assar por 30-35 minutos. Esse tempo vai depender do seu forno.

DICA: quando o bolo estiver douradinho, como na foto, desligue o forno, abra um pouco a tampa e espere uns 10 minutos. Depois desse tempo, retire a forma do forno e espere até estar morno para desenformar.

Sirva com um café quentinho da hora. Fica show!

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