CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES, RECEITAS

Omelete invertido

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Receitas de Família. Comidas Gostosas, Saudáveis e Fáceis de Fazer.

 

Apenas um ovo frito na gordura de bacon em quadradinhos, depois envelopado em fatias generosas de muçarela.

Coloque numa frigideira de teflon 01 ou 02 fatias de bacon cortadas em quadradinhos. Quando o bacon estiver na metade da fritura, quebre um ovo por cima, dê uma leve mexida para a gema se misturar à clara. Deixe fritar um pouco e vire de lado. Nessa hora, coloque várias fatias de queijo muçarela que ficarão sobre o bacon frito.

Quando o ovo estiver no ponto, vire novamente, e coloque outras fatias de queijo, agora sobre o outro lado.

Deixe dourar o queijo, sem mexer. Vire novamente para que os dois lados fiquem dourados.

Com a ajuda de uma espátula de silicone e um certo cuidado, retire da frigideira e seja feliz!

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