BACALHAU assado com pimentões coloridos confitados a gente faz assim: - postas de bacalhau dessalgadas,- pimentão vermelho e amarelo,- azeitonas pretas,- cheiro verde,- batatas cozidas,- pimenta do reino a gosto e sal, se necessário,- azeite de oliva honesto. Leve ao fogo o bacalhau já dessalgado dentro de uma panela com bastante água. Quando começar a… Continuar lendo Bacalhau com pimentões coloridos confitados
Tag: COMIDA SAUDÁVEL
Fraldinha na churrasqueira de bafo
FRALDINHA assada na churrasqueira de bafo é uma delícia... fica super macia, suculenta e faz esse caldinho maravilhoso da foto! INGREDIENTES:- 01 peça de fraldinha limpa e sem a gordura.- 02 colheres de sopa cheias de manteiga.- 04 a 05 dentes de alho ralados.- 01 colher de café rasa de tomilho e cebolinha verde desidratas.-… Continuar lendo Fraldinha na churrasqueira de bafo
Salada de cenoura e batata baroa
SALADA de cenoura e batata baroa. Corte em fatias finas cenouras e batata baroa. Cozinhe em separado, escorra e reserve. Arrume numa saladeira e coloque salsinha por cima, azeite e sal. Ótima salada para acompanhar qualquer prato!
Salada de abacate
Salada super refrescante e muito fácil, que fizemos com ingredientes que a gente tinha em casa. Faça assim:-1 cebola roxa pequena, fatiada finamente e imersa por 30 minutos em água gelada;-1 abacate não muito maduro, cortado em cubinhos;-1 tomate italiano cortado em cubinhos;-1/2 lata de milho verde;-suco de 1 limão;-sal e pimenta do reino a… Continuar lendo Salada de abacate
Ovo grelhado e páprica defumada
Experimente grelhar um ovo em azeite, com gema misturada rapidinho na clara. Depois de grelhado, espalhar páprica defumada por cima. Vai ver que delícia que é!
Ovos mexidos e banana da terra grelhada
Ovos mexidos com banana da terra grelhada. Hummm... que delícia! Um ovo grande e mais uma colher de sopa de água numa frigideira antiaderente e com um fio de azeite de oliva. Misture rapidamente com um garfo, tempere com sal, pimenta do reino moída na hora e cebolinha desidratada. Vá mexendo até o ovo estar… Continuar lendo Ovos mexidos e banana da terra grelhada
Omelete divino
Veja essa delícia aqui, em receita para 2 pessoas. Fica com uma textura incrível! -03 ovos;-03 colheres de sopa de água. Bata levemente com um garfo ou fouet já dentro da frigideira anti-aderente. Misture levemente só para emulsificar um pouco as gemas e claras.Adicione sal, pimenta do reino moída na hora e sua especiaria preferida.… Continuar lendo Omelete divino
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