COMIDA ÁRABE · MOLHOS E MARINADAS · PEIXES · RECEITAS

Escabeche árabe de peixe com tahine (gergelim)

Criando e fazendo comida boa, fácil, gostosa, bonita, sem segredo.   ESCABECHE ÁRABE, aquela comida colorida, perfumada, deliciosa, que a gente faz grelhando o peixe e depois o envolvendo num molho riquíssimo de sabores e texturas e finalizando com molho de Tahine (Foto 2). . COMO FAÇO Postas ou filés de peixe marinados por 30… Continuar lendo Escabeche árabe de peixe com tahine (gergelim)

COMIDA ÁRABE · COMIDA VEGETARIANA · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Berinjela Vegana ao Forno com Tahine

  Berinjela não é unanimidade. Ou a gente ama ou detesta. Mas nós gostamos muito e ficamos inventando novidades, como essa que vou dividir agora com vocês. Olha o que você vai precisar: -02 berinjelas médias, firmes e com as cascas brilhantes; -500 mg de molho de tomate de sua preferência; -01 dente de alho… Continuar lendo Berinjela Vegana ao Forno com Tahine