AVES, FESTAS, LEGUMES E VERDURAS, RECEITAS, SALADAS

Salada de aspargos e frango defumado

Fizemos essa Salada maravilhosa na ceia de Natal. Ingredientes: - 1 kg batata do reino cortada em cubos e depois cozida.- 1 frango defumado cortado em cubinhos.- 2 maçãs verdes cortadas em cubos (coloque suco de limão por cima e reserve).- 1 frasco de aspargos- 200 g de damascos cortados em metades.- 1 lata de… Continuar lendo Salada de aspargos e frango defumado

BACALHAU E SALMÃO, RECEITAS, SALADAS

Salada de bacalhau com azeitonas pretas

Essa salada deliciosa é muito fácil de fazer, fica linda e faz o maior sucesso. Bacalhau dessalgado, cortado em lascas e refogado em azeite de oliva, 2 dentes de alho ralados e pimenta do reino moída na hora. Junte salsinha picada e azeitonas pretas. Refogue delicadamente e acerte o sal. Reserve. Cozinhe batatas com casca… Continuar lendo Salada de bacalhau com azeitonas pretas

BACALHAU E SALMÃO, CULINÁRIA INTERNACIONAL, FESTAS

Salada de Bacalhau em lascas

SALADA de Bacalhau para a Semana Santa. Apesar de não podermos esse ano reunir todos os familiares, não vamos perder a fé em dias melhores, porque decerto eles virão. Deixo aqui a receita dessa salada que fizemos no ano novo e que é muito gostosa.  Bacalhau dessalgado, cortado em lascas e refogado em azeite de… Continuar lendo Salada de Bacalhau em lascas

CULINÁRIA VEGETARIANA, RECEITAS, SALADAS

Salada fresca crua

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. Algumas folhas de alface crespa rasgada, um pepino japonês em rodelas, dois tomates também em rodelas, uma cenoura e uma beterraba raladas.•Regue com azeite de oliva honesto e sal moído.

PEIXES, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Filé de peixe na maisena

  Filés de peixe grelhados e saladinha crua, almoço levinho num sábado calorento. Temperei os filés de peixe (você pode escolher entre tilápia, pescada, merluza) com sal, alho ralado e pimenta do reino moída na hora e deixei na geladeira por 30 minutos. Meia hora depois, coloquei num prato raso um camada generosa de maisena… Continuar lendo Filé de peixe na maisena

CULINÁRIA VEGETARIANA, RECEITAS, SALADAS

Salada de mandioquinha e cenoura

  Salada fit de mandioquinha e cenoura. Porque é saudável, delícia, levinha, colorida e refrescante.  . Cozinhe separadamente a cenoura e a mandioquinha. O ponto de cozimento das duas é diferente. Escorra a cenoura e aproveite a mesma água, agora acrescentando ramos de salsinha, para cozinhar a mandioquinha “al dente”. . Escorra a mandioquinha e… Continuar lendo Salada de mandioquinha e cenoura

CULINÁRIA INTERNACIONAL, CULINÁRIA VEGETARIANA, RECEITAS, SALADAS

Salada de quinoa

  Fiz esse tabule da foto com quinoa substituindo o trigo e ficou maravilhoso! Uma forma diferente para a salada da culinária árabe. Vou passar pra vocês! • PREPARANDO A QUINOA: Lave bem uma xícara de quinoa e leve ao fogo com duas xícaras de água e sal a gosto. Após levantar fervura, abaixe o… Continuar lendo Salada de quinoa