ACOMPANHAMENTOS, CULINÁRIA VEGETARIANA, LEGUMES E VERDURAS, PETISCOS E ANTEPASTOS, RECEITAS

Caponata de pimentões coloridos

  CAPONATA de pimentões coloridos. Pra comer com torradas ou servir sobre peito de frango ou mignon grelhados. . Precisamos de 1 pimentão vermelho e 1 amarelo, grandes. Dois dentes de alho, azeite de oliva honesto, azeitonas verdes, sal, pimenta do reino moída na hora e pimenta-rosa (aroeira). . Corte os pimentões em tiras finas… Continuar lendo Caponata de pimentões coloridos

DICAS E RECEITAS BÁSICAS, RECEITAS

Pimenta doce

Você conhece? Já provou? A pimenta doce tem esse formato. Ela tem o cheiro e o gosto da pimenta, porém.... não arde !!! O formato dela parece muito com a pimenta dedo-de-moça. Por isso sempre devemos provar um pedacinho antes de colocar na panela. A pimenta doce é muito usada em pratos típicos da Bahia,… Continuar lendo Pimenta doce