COMIDA BAIANA · PEIXES · RECEITAS

Moqueca de peixe de forno

A mesma moqueca baiana de sempre, só que é cozida no forno. Veja como eu faço: Lave e tempere o peixe (em postas ou filés) com alho ralado, sal, pimenta do reino e suco de 1 limão. Reserve na geladeira enquanto prepara os temperos. Numa assadeira, coloque cebola, pimentão e tomate em rodelas fazendo uma… Continuar lendo Moqueca de peixe de forno

PEIXES · RECEITAS

Tilápia com páprica

TILÁPIA ao forno com molho de páprica, temperinhos, leite de côco e azeite de oliva honesto. No prato, com arroz de legumes e purê de batata.

LEGUMES E VERDURAS · PEIXES · RECEITAS

Peixe à moda portuguesa

Postas de peixe marinadas em limão, sal, alho e pimenta do reino. Reserve na geladeira. À parte, refogue em azeite de oliva 1 cebola, 1 pimentão, 2 tomates, tudo em cubinhos, acrescente coentro ou salsa e azeitonas verdes. Reserve. Cozinhe 3 batatas cortadas em quadradinhos e depois refogue em azeite de oliva. Numa assadeira funda,… Continuar lendo Peixe à moda portuguesa

LEGUMES E VERDURAS · PEIXES · RECEITAS

Peixe à portuguesa

Postas de peixe marinadas em limão, sal, alho e pimenta do reino. Reserve na geladeira. À parte, refogue em azeite de oliva honesto 1 cebola, 1 pimentão, 2 tomates, tudo em quadradinhos, acrescente coentro, salsa ou ambos, junte também um pouco de azeitonas verdes. Reserve. Cozinhe 2 cenouras e 2 batatas cortadas em fatias grossas.… Continuar lendo Peixe à portuguesa

COMIDA ÁRABE · MOLHOS E MARINADAS · PEIXES · RECEITAS

Peixe no molho de gergelim tahine

PEIXE no molho de gergelim (tahine), cuja Receita você pega aqui. Esse peixe fica delicioso e você pode servir com uma arroz branquinho feito na hora.

LEGUMES E VERDURAS · PEIXES · RECEITAS

Peixe à brasileira

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. PEIXE À BRASILEIRA, a meu modo. Delicioso peixe assado no azeite, com cenoura e batata.  Postas de peixe marinadas em limão, alho, sal e pimenta do reino. Na assadeira, azeite de oliva honesto, rodelas de cebola, pimentão verde, tomates madurinhos e muita salsa nessa caminha, que ainda terá… Continuar lendo Peixe à brasileira

MOLHOS E MARINADAS · PEIXES · RECEITAS

Peixe na maisena, grelhado em azeite de oliva

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. PEIXE na maisena, grelhado em azeite de oliva, molho de mostarda, salada de legumes e arroz, nosso almoço de hoje, corrido mas delicioso. Gratidão a Deus por estarmos com saúde pra aproveitarmos esse tempo à mesa. Boa noite e saúde a todos vocês.