CULINÁRIA BRASILEIRA, LEGUMES E VERDURAS, PEIXES, RECEITAS

Peixe à brasileira

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. PEIXE À BRASILEIRA, a meu modo. Delicioso peixe assado no azeite, com cenoura e batata. Postas de peixe marinadas em limão, alho, sal e pimenta do reino. Na assadeira, azeite de oliva honesto, rodelas de cebola, pimentão verde, tomates madurinhos e muita salsa nessa caminha, que ainda terá cenoura… Continuar lendo Peixe à brasileira

MOLHOS E MARINADAS, PEIXES, RECEITAS

Peixe na maisena, grelhado em azeite de oliva

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. PEIXE na maisena, grelhado em azeite de oliva, molho de mostarda, salada de legumes e arroz, nosso almoço de hoje, corrido mas delicioso. Gratidão a Deus por estarmos com saúde pra aproveitarmos esse tempo à mesa. Boa noite e saúde a todos vocês.

BACALHAU E SALMÃO, CULINÁRIA INTERNACIONAL, PEIXES, RECEITAS

Bacalhau à Zé do Pipo

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. A receita tradicional portuguesa do Bacalhau à Zé do Pipo, em vídeo, pra você pegar a receita. Sirva com arroz branco e seja feliz!

CULINÁRIA INTERNACIONAL, PEIXES, RECEITAS

Escabeche árabe de peixe com tahine (gergelim)

Criando e fazendo comida boa, fácil, gostosa, bonita, sem segredo.   ESCABECHE ÁRABE, aquela comida colorida, perfumada, deliciosa, que a gente faz grelhando o peixe e depois o envolvendo num molho riquíssimo de sabores e texturas e finalizando com molho de Tahine (Foto 2). . COMO FAÇO Postas ou filés de peixe marinados por 30… Continuar lendo Escabeche árabe de peixe com tahine (gergelim)

BACALHAU E SALMÃO, CULINÁRIA INTERNACIONAL, PEIXES, RECEITAS

Bacalhau com batatas

Receitas de Família. Comidas Gostosas, Saudáveis, sem Segredo.   BACALHAU ao forno com batatas, azeitonas pretas, pétalas de alho e coentro. Hoje nossa receita de bacalhau será a mais simples. O mínimo é o máximo. Aqui temos o bacalhau Gadus Mohua demolhado por 48h e assado com peles e espinhas, como manda a tradicional receita… Continuar lendo Bacalhau com batatas

PEIXES, RECEITAS

Peixe escabeche

  Em tempos de recolhimento, peixe escabeche para o almoço. Aquelas postas de cação que tinha no freezer, temperadas com alho, sal e pimenta do reino e grelhadas em azeite doce. Antes de grelhar, sequei com papel toalha e passei na maisena. Isso vai fazer seu peixe ficar sequinho. À parte, coloquei numa panela 1… Continuar lendo Peixe escabeche