ACOMPANHAMENTOS · FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS · SALADAS

Salada frango defumado e peito de peru

Fiz essa salada de frango defumado e peito de peru com batata, cenoura, ervilha, salsinha e amendoim por cima, para dar um croc-croc. A beterraba eu sirvo à parte, para não deixar minha salada cor de rosa. Coloquei no prato uma porção de batata palha e torradas. Tava muito bom! Boa noite pra todos nós.

FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Torta de legumes sem farinha

Torta Fit de legumes sem farinha e fermento. -02 cenouras raladas.-04 batatas inglesas raladas,-01 cebola ralada,-01 peito de frango ou de peru, cozido e desfiado,-03 ovos batidos,-01 caixinha de creme de leite;-100 g parmesão ralado grosso,-sal, pimenta do reino moída, noz moscada, verdinhos a gosto (salsa, cebolinha, manjericão etc),-páprica defumada,-azeitona e ervilha a gosto,-azeite para… Continuar lendo Torta de legumes sem farinha

COMIDA BAIANA · FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · REAPROVEITAMENTOS · RECEITAS

Escaldado de peru

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. ESCALDADO de peru que fazemos com sobras de peito e carcaças. Juntamos verduras, linguiça e ainda rola um pirão. Assim fazemos aqui na Bahia. É uma delícia e me aventuro a dizer que é mais gostoso que o peru propriamente dito. Esse prato da foto foi feito com… Continuar lendo Escaldado de peru

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES · PÃES E FOCACCIAS · RECEITAS

Misto quente com pão de milho

  Misto quente envelopado de peito de peru defumado e muçarela, em pão de milho. Café da manhã delícia! .

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES · RECEITAS

Ovo frito envelopado no peito de peru

  OVO frito envelopado em peito de peru defumado e muito queijo de recheio! Segunda-feira a gente abre a geladeira e não se anima a comer nada que está ali à mão. Frutinha, não! Beijú de tapioca, não! Sanduba magrinho de queijo branco, não mesmo… Lancei mão da minha imaginação e fiz essa lindeza aí… Continuar lendo Ovo frito envelopado no peito de peru

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES · COMIDA BAIANA · RECEITAS · TAPIOCA E CREPIOCA

Tapioca com peito de perú

        O procedimento da tapioca você já sabe, certo? O CHEF EM CASA Receita já postou aqui. Então arrume sobre uma meia-lua o queijo muçarela, peito de perú cortado em tirinhas, manjericão e sal. Veja na primeira foto o ponto exato da tapioca, que fica firme e meio transparente. Sirva quente!