CARNES · FESTAS · FRANGO E PERU · MOLHOS E MARINADAS · PEIXES · RECEITAS

Molho de maracujá e mostarda

O Chef em Casa Receitas fez esse molho delicioso, que pode ser usado com carnes, aves, peixes e camarões.  Seu colorido e perfume são um convite à mesa. Ingredientes: 01 copo de suco concentrado de maracujá, 02 colheres de sopa de mostarda dijon, 02 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, 01 caixinha de… Continuar lendo Molho de maracujá e mostarda

FESTAS · MOLHOS E MARINADAS · RECEITAS · SALADAS

Molho para a Salada Margarida na Ceia de Natal

  Molho Especial, à base de azeite de oliva extra-virgem, vinagre balsâmico e especiarias diversas, para regar a Salada Margarida. Esse Molho para a Salada Margarida faz parte do livro de receitas da família do CHEF EM CASA Receitas, e que  compartilhamos agora  com vocês.   Gostou desse molho?  Escreva aqui um comentário. Se você fizer essa… Continuar lendo Molho para a Salada Margarida na Ceia de Natal

FESTAS · MOLHOS E MARINADAS · RECEITAS · SALADAS

Molho para a Salada Margarida

Ingredientes: 1/2 xícara de azeite de oliva, 1/2 xícara de vinagre balsâmico, 01 colher de sopa rasa de mel, 01 colher de sopa de mostarda dijon, sal, pimenta rosa e gergelim.  Misture o mel e a mostarda muito bem, vá acrescentando o azeite, depois o vinagre e os outros ingredientes.  Sirva individualmente sobre a  Salada… Continuar lendo Molho para a Salada Margarida

FRANGO E PERU · RECEITAS

Filé de peito de frango ao molho de mostarda

Tempere vários filés de peito de frango com alho ralado, sal e pimenta do reino e depois grelhe em frigideira antiaderente. Reserve. Faça um molho com 02 colheres de sopa de maionese e 05 colheres de café de mostarda em grãos. Unte um refratário com azeite de oliva e arrume os filés, colocando uma camada… Continuar lendo Filé de peito de frango ao molho de mostarda

MOLHOS E MARINADAS · RECEITAS · SALADAS

Salada ao Mel e Mostarda

Cozinhe 02 batatas, 01 cenoura e algumas vagens, tudo em cubinhos. Escorra e coloque na geladeira por mais ou menos uma hora, para gelar. Faça o molho com 03 colheres de sopa de mostarda, 03 de azeite de oliva e 01 de mel. Misture bem, junte às verduras, acerte o sal e acrescente pimenta moída… Continuar lendo Salada ao Mel e Mostarda