MASSAS E PIZZAS · MOLHOS E MARINADAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Molho pesto e linguine

LINGUINE AL PESTO. Aquela receita super fácil e deliciosa! PESTO:- 03 maços de manjericão (só as folhas),- 1/2 xícara de óleo de girassol,- 1/2 xícara de azeite de oliva,- 100 g de castanha de caju sem sal,- 3 dentes de alho,- 100 g queijo grana padano ou parmesão faixa azul. No mixer processe as castanhas… Continuar lendo Molho pesto e linguine

FESTAS · FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS · SALADAS

Salada de aspargos e frango defumado

Fizemos essa Salada maravilhosa na ceia de Natal. Ingredientes: - 1 kg batata do reino cortada em cubos e depois cozida.- 1 frango defumado cortado em cubinhos.- 2 maçãs verdes cortadas em cubos (coloque suco de limão por cima e reserve).- 1 frasco de aspargos- 200 g de damascos cortados em metades.- 1 lata de… Continuar lendo Salada de aspargos e frango defumado

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Fusilli ao molho de linguiça defumada

Receita para pessoas (250 g de massa) Azeite de oliva honesto na panela e 2 dentes de alho ralados. Corte 03 linguiças fininhas defumadas em rodelas finas e refogue junto com o alho. Coisa rápida pra não queimar o alho. Junte de imediato o molho de tomate de sua preferência. Acrescente 1 colher de sopa… Continuar lendo Fusilli ao molho de linguiça defumada

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Rigatoni ao molho pomodoro

Sabe aquele molho maravilhoso, cheio de pedaços de tomates, encorpado, como é feito lá na Itália? Postamos essa receita em 2017 e reposto agora pra você saber como é que fazemos. PRECISAMOS DE:-03 kg de tomates maduríssimos, vermelhinhos e suculentos;-03 dentes de alho;-azeite de oliva honesto;-sal a gosto;-folhas de manjericão fresco;-queijo parmesão, o melhor da… Continuar lendo Rigatoni ao molho pomodoro

FRUTOS DO MAR · MASSAS E PIZZAS · MOLHOS E MARINADAS · RECEITAS

Fettuccine ao molho de camarão

Separei pra vocês essa receita deliciosa e muito fácil de fazer. MOLHO DE CAMARÃO-500 g de camarão com cascas, que você encontra nos mercados já limpos e sem cabeças.-500 g de molho de tomate de sua preferência.-2 dentes de alho ralados.-azeite de oliva honesto.-salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto. Numa panela funda… Continuar lendo Fettuccine ao molho de camarão

DICAS E RECEITAS BÁSICAS · MASSAS E PIZZAS · MOLHOS E MARINADAS · PRATOS ÚNICOS · RECEITAS

Fusilli ao molho béchamel

Fusilli ao Molho Béchamel, peito de peru e ervilha. MASSA-500 g de fusilli (macarrão parafuso) grano duro INFUSÃO DO LEITE-600 ml leite integral-1 cebola pequena-1 dente alho-2 folhas louro-noz moscada ralada na hora, a gosto-sal a gosto. ROUX BRANCO (espessante para o molho)-50 g manteiga-50 g farinha de trigo PREPARO1- INFUSÃOAqueça o leite, cebola e… Continuar lendo Fusilli ao molho béchamel

FRANGO E PERU · MOLHOS E MARINADAS · RECEITAS

Frango na mostarda em grãos l’ancienne

Peito de frango pre-cozido, que vc faz do jeitinho que quiser. No caldo que vc cozinhou o frango, misture um pouco de molho de tomate, mostarda dijon, molho inglês e orégano. Distribua esse molho num refratário. Por cima do molho acomode os pedaços de peito de frango já cozidos e espalhe a mostarda l’ancienne por… Continuar lendo Frango na mostarda em grãos l’ancienne