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Salada frango defumado e peito de peru

Fiz essa salada de frango defumado e peito de peru com batata, cenoura, ervilha, salsinha e amendoim por cima, para dar um croc-croc. A beterraba eu sirvo à parte, para não deixar minha salada cor de rosa. Coloquei no prato uma porção de batata palha e torradas. Tava muito bom! Boa noite pra todos nós.

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Salada de palmito

SALADA DE PALMITO01 lata de palmito,01 caixinha de tomate cereja,01 alface crespa, 01 americana e 01 rúcula,Azeite honesto, sal e pimenta do reino.Corte o palmito em rodelas e as folhas em tiras largas.Arrume num bowl e regue com azeite. Sal e pimenta do reino a gosto.

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Salada de cenoura e batata baroa

SALADA de cenoura e batata baroa. Corte em fatias finas cenouras e batata baroa. Cozinhe em separado, escorra e reserve. Arrume numa saladeira e coloque salsinha por cima, azeite e sal. Ótima salada para acompanhar qualquer prato!

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Torta de legumes sem farinha

Torta Fit de legumes sem farinha e fermento. -02 cenouras raladas.-04 batatas inglesas raladas,-01 cebola ralada,-01 peito de frango ou de peru, cozido e desfiado,-03 ovos batidos,-01 caixinha de creme de leite;-100 g parmesão ralado grosso,-sal, pimenta do reino moída, noz moscada, verdinhos a gosto (salsa, cebolinha, manjericão etc),-páprica defumada,-azeitona e ervilha a gosto,-azeite para… Continuar lendo Torta de legumes sem farinha

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Peito de frango grelhado com legumes

Um peito de frango marinado em azeite de oliva honesto, sal, alho ralado e pimenta do reino moída na hora. Deixe na geladeira enquanto cozinha 1 cenoura e 1 batata, cortadas em rodelas. Grelhe a cenoura e batata já cozidas numa frigideira e um fio de azeite. Acrescente salsinha picada ao final. Reserve. Frigideira antiaderente… Continuar lendo Peito de frango grelhado com legumes

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Legumes braseados na panela de ferro

Panela bem quente, fio de azeite, deixe dourar os legumes e quando começar a “pegar”, vá pingando água. Tampe a panela pra cozinhar naquele vapor. E veja que delícia que fica. E aí, você também faz assim? 

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Berinjela refogada

Berinjela refogada em oliva honesto e alho, mais um tantinho de tomate e cebolinha. Pra um almoço levinho e saudável.