ACOMPANHAMENTOS · COMIDA VEGETARIANA · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS · SALADAS

Salada de cenoura e batata baroa

SALADA de cenoura e batata baroa. Corte em fatias finas cenouras e batata baroa. Cozinhe em separado, escorra e reserve. Arrume numa saladeira e coloque salsinha por cima, azeite e sal. Ótima salada para acompanhar qualquer prato!

FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Torta de legumes sem farinha

Torta Fit de legumes sem farinha e fermento. -02 cenouras raladas.-04 batatas inglesas raladas,-01 cebola ralada,-01 peito de frango ou de peru, cozido e desfiado,-03 ovos batidos,-01 caixinha de creme de leite;-100 g parmesão ralado grosso,-sal, pimenta do reino moída, noz moscada, verdinhos a gosto (salsa, cebolinha, manjericão etc),-páprica defumada,-azeitona e ervilha a gosto,-azeite para… Continuar lendo Torta de legumes sem farinha

FRANGO E PERU · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Peito de frango grelhado com legumes

Um peito de frango marinado em azeite de oliva honesto, sal, alho ralado e pimenta do reino moída na hora. Deixe na geladeira enquanto cozinha 1 cenoura e 1 batata, cortadas em rodelas. Grelhe a cenoura e batata já cozidas numa frigideira e um fio de azeite. Acrescente salsinha picada ao final. Reserve. Frigideira antiaderente… Continuar lendo Peito de frango grelhado com legumes

ACOMPANHAMENTOS · COMIDA VEGETARIANA · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Legumes braseados na panela de ferro

Panela bem quente, fio de azeite, deixe dourar os legumes e quando começar a “pegar”, vá pingando água. Tampe a panela pra cozinhar naquele vapor. E veja que delícia que fica. E aí, você também faz assim? 

COMIDA VEGETARIANA · LEGUMES E VERDURAS · RECEITAS

Berinjela refogada

Berinjela refogada em oliva honesto e alho, mais um tantinho de tomate e cebolinha. Pra um almoço levinho e saudável.

LEGUMES E VERDURAS · PEIXES · RECEITAS

Peixe à portuguesa

Postas de peixe marinadas em limão, sal, alho e pimenta do reino. Reserve na geladeira. À parte, refogue em azeite de oliva honesto 1 cebola, 1 pimentão, 2 tomates, tudo em quadradinhos, acrescente coentro, salsa ou ambos, junte também um pouco de azeitonas verdes. Reserve. Cozinhe 2 cenouras e 2 batatas cortadas em fatias grossas.… Continuar lendo Peixe à portuguesa

LEGUMES E VERDURAS · PEIXES · RECEITAS

Peixe à brasileira

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. PEIXE À BRASILEIRA, a meu modo. Delicioso peixe assado no azeite, com cenoura e batata.  Postas de peixe marinadas em limão, alho, sal e pimenta do reino. Na assadeira, azeite de oliva honesto, rodelas de cebola, pimentão verde, tomates madurinhos e muita salsa nessa caminha, que ainda terá… Continuar lendo Peixe à brasileira