BACALHAU E SALMÃO, FESTAS, PRATOS ÚNICOS

Bacalhau com pimentões confitados

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. A foto fala mais que mil palavras! Bacalhau ao forno com pimentões coloridos confitados, acompanhado de batatas e salada de maçã, damascos e nozes. Prato da nossa ceia de Ano Novo.

CULINÁRIA VEGETARIANA, FESTAS, RECEITAS, SALADAS

Salada Margarida com Molho Divino

Receitas de Família. Comidas Gostosas, Saudáveis e Fáceis de Fazer. Olá ! Sabemos que existe um montão de receitas de Salada Margarida, mas essa é resultado de nossas experiências através dos anos. Pelo fato de ter inúmeros ingredientes que fomos experimentando e acrescentando, é uma salada para muitas pessoas, e a gente sempre faz em… Continuar lendo Salada Margarida com Molho Divino

AVES, CARNES, DICAS E RECEITAS BÁSICAS, FESTAS, MOLHOS E MARINADAS, RECEITAS

Marinada Vinha d’Alhos para assados de Natal

  VINHA D'ALHOS Especial do Chef em Casa. Essa versão que criamos é uma das receitas mais acessadas desse nosso site, conforme informa o Google, pra você ter ideia do sucesso que ela faz! Que tal aproveitar essa receita e utilizá-la no preparo de aves e carnes assadas da ceia de Natal? A Vinha d’Alhos… Continuar lendo Marinada Vinha d’Alhos para assados de Natal

CULINÁRIA INTERNACIONAL, MASSAS E PIZZAS, RECEITAS, SOBREMESAS E DOCES

Strudel de maçã

  Strudel de maçã ou Apfelstrudel, torta folhada austríaca, maravilhosa invenção que conquistou o mundo e que te conto como fizemos. . Usei massa folhada pronta, em rolo e congelada. Tirei do freezer 30 min antes de começar e utilizei quando já estava descongelada. . Hidrate 80 g de passas sem caroços em vinho branco,… Continuar lendo Strudel de maçã

BACALHAU E SALMÃO, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Bacalhau Sincero

É aquela receita de bacalhau que a gente respeita... Bacalhau (gadus morhua) previamente demolhado e dessalgado durante 48 horas, em geladeira. Afervente e separe em lascas. Leve ao forno sobre batatas em rodelas, pimentões vermelhos em tirinhas, tomates maduros aos pedaços, cebolas e azeitonas pretas. Tudo regado generosamente por azeite de oliva honesto. Sirva com… Continuar lendo Bacalhau Sincero

RECEITAS

Chef em Casa Receitas 3 anos

Parabéns, amigos leitores, pelo terceiro ano do nosso blog. Agradecemos a você por sua presença, por suas visitas, curtidas, elogios e comentários sempre tão positivos, por prestigiar o nosso trabalho e nos incentivar a melhorar cada vez mais. Você é a maior e melhor companhia nessa viagem... E é esse incentivo, o que nos alimenta. Tim-tim!… Continuar lendo Chef em Casa Receitas 3 anos