RECEITAS · SOBREMESAS E DOCES

Chapéu de Palha, primo pobre da Cartola

Chapéu de Palha. Criamos o primo pobre da Cartola! Fizemos com uma fatia generosa de queijo coalho grelhado, sorvete de chocolate e de creme, tudo regado com melado de cana. Pense numa delícia de sobremesa!

COMIDA BAIANA · RECEITAS · SOBREMESAS E DOCES

Pé de Moça, o doce delícia de amendoim

Conhecido como Pé de Moça, esse doce, primo do Pé de Moleque, tem textura macia e é uma delícia. Fazemos assim e convidamos você a fazer em casa: RECEITA:-1.1/2 xícara de açúcar cristal;-1 colher de sopa de manteiga. Coloque numa panela em fogo baixo e mexa até caramelizar e ficar num tom dourado claro. Cuidado… Continuar lendo Pé de Moça, o doce delícia de amendoim

RECEITAS · SOBREMESAS E DOCES

Doce de Caju

Caju colhido na hora, tempo de chuva, resolvi fazer esse doce em calda, rapidinho. Panela funda e pesada, de preferência. Açúcar cristal no fundo: umas 4-5 colheres de sopa. Lave e fure com um garfo, várias vezes, cada caju. Esperma levemente e reserve o suco. Arrume os cajus na panela, sobre o açúcar e regue… Continuar lendo Doce de Caju