Da culinária árabe maravilhosa, escolhi repostar receita pela tradição da passagem de ano. A receita que posto agora foi aprendida através de duas gerações de mulheres super talentosas e generosas, minha avó e minha mãe, que souberam ensinar bem os seus segredinhos. • Para cada xícara de arroz, duas xícaras de lentilhas. Essa é… Continuar lendo Arroz de Lentilhas para o Reveillon
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Batatas ao forno
Receitas de Família. Comidas Gostosas, Saudáveis e Fáceis de Fazer. Receita fácil, acompanha bem pratos de bacalhau, peixe, aves, carne do sol, fraldinha ou picanha ao forno. Verdadeiro coringa! O quanto te baste de batatas pequenas, lavadas e cortadas ao meio, com cascas. Pincele um pouco de azeite e sal. Unte um refratário com… Continuar lendo Batatas ao forno
Jiló grelhado para petiscar
E você aí, gosta de jiló? Já experimentou fazer dessa forma? Garanto pra você que o amargor desaparece! Jiló fatiado bem fininho e depois grelhado em azeite de oliva, com uma chuvinha de sal e pimenta do reino moída na hora por cima. Somente... Petisco nota 1000 pra logo mais no final da tarde… Continuar lendo Jiló grelhado para petiscar
Salada vinagrete de maxixe
Salada diferente, com jeitinho de vinagrete, para ser servida como entrada ou acompanhando carnes e aves assadas. INGREDIENTES 10 maxixes pequenos 03 tomates maduros picados 1 dente de alho 1/2 xícara de vinagre de maçã 03 colheres de sopa de azeite de oliva, salsinha, sal e pimenta do reino Cozinhe os maxixes em água… Continuar lendo Salada vinagrete de maxixe
Salada fresca de verão
Salada refrescante para esse veraozão que já chegou! Folhas de alface americana e rúcula, tomates vermelhinhos e rabanetes fatiados. Folhinhas de salsa do quintal para dar um frescor. Tempere com sal, azeite de oliva e gotas de limão.
Berinjela ao forno
Vamos dividir com você essa receita muito fácil, super saudável e rápida de fazer. Você vai precisar: -02 berinjelas médias, firmes e com a casca brilhante; -500 mg de molho de tomate pronto, de sua preferência; -01 cebola; -02 tomates; -cheiro verde; -azeite, sal e pimenta do reino; -azeitonas, parmesão, orégano (opcional). Corte as… Continuar lendo Berinjela ao forno
Abacaxi assado com mel e raspas de limão
Sobremesa deliciosa, refrescante e que combina muito bem com carnes assadas. Corte as fatias de abacaxi no formato de um pentágono, deixe escorrer e depois leve ao forno para dar uma leve dourada. Reserve. Na hora de servir, coloque sobre cada fatia um fio de mel e raspas de limão. Sirva imediatamente. Que tal… Continuar lendo Abacaxi assado com mel e raspas de limão
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