Milho refogado

  Uma latinha de milho, azeite de oliva honesto, 2 dentes de alho ralados, sal e pimenta do reino moída na hora. Somente. Acompanha qualquer prato no lanche da noite. Do filé ou peito de frango grelhados ao hambúrguer artesanal. Coringa!! Veja nesse VÍDEO.

Cozido de legumes

  Cozido de legumes, comida brasileira, cheia de cores e de perfumes.  Com o caldo, fazemos pirão com farinha de mandioca, e servimos com arroz. Um prato lindo, super saudável, nutritivo e que enche nossos olhos!

Sunomono fit

  SUNOMONO FIT para acompanhar o hambúrguer artesanal magrinho que fiz para o lanche da noite. Aqui em casa estamos diminuindo o açúcar, portanto, da receita original aprendida com Patrícia do Instagram "patriciahopf",   eu fiz uma pequena adaptação. . Usei: -1 pepino japonês, que fatiei bem fininho, na ponta da faca; -1 colher de sopa…

Purê de abóbora no micro-ondas

  Purê de abóbora delícia, saudável, fácil e rápido, feito no micro-ondas. Receita com passo a passo em vídeo,  AQUI ! E você pode usar qualquer tipo de abóbora! Aqui fica a receita, e vocês já sabem: se fizerem, compartilhem com a gente no Instagram @chefemcasareceitas, para podermos aplaudir suas recriações!

Salada de mandioquinha e cenoura

  Salada fit de mandioquinha e cenoura. Porque é saudável, delícia, levinha, colorida e refrescante.  . Cozinhe separadamente a cenoura e a mandioquinha. O ponto de cozimento das duas é diferente. Escorra a cenoura e aproveite a mesma água, agora acrescentando ramos de salsinha, para cozinhar a mandioquinha “al dente”. . Escorra a mandioquinha e…

Salada de quinoa

  Fiz esse tabule da foto com quinoa substituindo o trigo e ficou maravilhoso! Uma forma diferente para a salada da culinária árabe. Vou passar pra vocês! • PREPARANDO A QUINOA: Lave bem uma xícara de quinoa e leve ao fogo com duas xícaras de água e sal a gosto. Após levantar fervura, abaixe o…

Cuscuz de milho

  Veja o passo a passo que o Chef em Casa Receitas fez do CUSCUZ DE MILHO.