COMIDA ÁRABE · COMIDA VEGETARIANA · FESTAS · RECEITAS · RISOTO E ARROZ

Arroz com Lentilhas

Prato tradicional da cozinha árabe, é uma delícia... Copie aqui a receita que o Chef em Casa preparou. Para cada xícara de arroz, duas de lentilhas. Essa é a proporção. Lave bem as lentilhas, deixe deixando pelo menos 30 minutos demolhando. Em uma panela, refogue em azeite de oliva uma cebola grande fatiada em rodelas, até… Continuar lendo Arroz com Lentilhas

COMIDA ÁRABE · COMIDA VEGETARIANA · RECEITAS · SALADAS

Tabule

Salada tradicional da cozinha árabe, verdadeira delícia saudável ! Lave uma xícara de trigo e deixe escorrendo em uma peneira. Ele vai hidratar e amolecer nesse processo. Corte em cubos pequenos 02 tomates maduros e 01 pepino japonês, com casca. Rale 01 cebola média em ralo grosso. Acrescente 1/2 maço de hortelã. Coloque em uma tigela todos… Continuar lendo Tabule

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Salada de grão de bico

Mais uma receita leve para o verão! Copie aí que o CHEF EM CASA Receitas vai compartilhar... Um copo de grão-de-bico lavado e deixado de molho em água por 12 h. Eles vão dobrar de tamanho. Troque a água e cozinhe até os grãos estarem macios.  Um tomate maduro em cubos, 1/2 cebola ralada, salsinha… Continuar lendo Salada de grão de bico