Lentilhas fazem parte da ceia tradicional de Ano Novo! Por esse motivo escolhi repostar essa nossa receita de família, da culinária árabe maravilhosa. Essa receita foi passada por duas gerações de mulheres super talentosas e generosas (vó e mãe), que souberam ensinar bem os seus segredinhos. Fique atenta: para cada xícara de arroz, duas… Continuar lendo Lentilhas para o Ano Novo
Tag: COMIDA ÁRABE
Quibe vegetariano de cenoura
Quibe de trigo e cenoura, delícia de opção saudável. Ingredientes:- 1.1/2 xícara de trigo para quibe-2 cenouras cozidas-1 cebola média-2 dentes de alho-suco de 1 limão-1 colher de sobremesa de pimenta síria. Se não tiver, use 1 colher de chá rasa de canela-1/2 colher de chá de pimenta do reino-1/2 xícara de salsa, coentro ou… Continuar lendo Quibe vegetariano de cenoura
Pasta de berinjela (babaganoush)
Pasta de berinjela, o Babaganoush da deliciosa culinária árabe, em RECEITA AQUI. Essa é uma das receitas mais tradicionais da gastronomia árabe, muito fácil de fazer. Clica no link acima e pega a receita explicadinha!
Peixe no molho de gergelim tahine
PEIXE no molho de gergelim (tahine), cuja Receita você pega aqui. Esse peixe fica delicioso e você pode servir com uma arroz branquinho feito na hora.
Arroz de Lentilhas para o Reveillon
Da culinária árabe maravilhosa, escolhi repostar receita pela tradição da passagem de ano. A receita que posto agora foi aprendida através de duas gerações de mulheres super talentosas e generosas, minha avó e minha mãe, que souberam ensinar bem os seus segredinhos. • Para cada xícara de arroz, duas xícaras de lentilhas. Essa é… Continuar lendo Arroz de Lentilhas para o Reveillon
Charutinhos árabes de couve
RECEITA COM PASSO A PASSO, em vídeo, sem mistérios, AQUI NESSE LINK! Você vai aprender a fazer o autêntico charutinho da culinária árabe, de uma forma simples e descomplicada. E se encontrar folhas tenras de parreira, substitua pelas folhas de couve, e verá que delícia que é! Deixe seu comentário, envie para um amigo!… Continuar lendo Charutinhos árabes de couve
Ensopadinho árabe
Ensopadinho árabe, aquela delícia de comida caseira, simples e verdadeira, em receita afetiva que trago agora pra você. 01 kg de carne cortada em cubos. Pode ser patinho, coxão mole, acém. Tempere com sal, alho, pimenta do reino e páprica e deixe em geladeira, de véspera. No outro dia, numa panela funda, refogue em… Continuar lendo Ensopadinho árabe
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