Fizemos essa Salada maravilhosa na ceia de Natal. Ingredientes: - 1 kg batata do reino cortada em cubos e depois cozida.- 1 frango defumado cortado em cubinhos.- 2 maçãs verdes cortadas em cubos (coloque suco de limão por cima e reserve).- 1 frasco de aspargos- 200 g de damascos cortados em metades.- 1 lata de… Continuar lendo Salada de aspargos e frango defumado
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Lombo suíno ao forno com batatas
Um lombinho suíno temperado com sal, pimenta do reino moída na hora, regado com vinho branco e assado lentamente. Batatas cortadas ao meio e com cascas, arrumadas ao redor do lombinho na assadeira. Asse em forno baixo. Primeiro coberto com papel laminado e depois sem o laminado, para dar um dourado final. Desligue o forno,… Continuar lendo Lombo suíno ao forno com batatas
Pernil suíno com batatas
Um pernil suíno temperado com sal, pimenta do reino moída na hora, regado com vinho branco e assado lentamente. Batatas do reino com cascas, cortadas ao meio, ao redor do pernil na assadeira. Asse em forno baixo. Primeiro coberto com papel laminado e depois sem o laminado, para dar um dourado final. Desligue o forno,… Continuar lendo Pernil suíno com batatas
Bacalhau em lascas ao forno
BACALHAU em lascas, pimentão vermelho, batata, azeitona, coentro, azeite honesto e forno. Não tem como dar errado, não é mesmo ? Receita fácil e infalível.
Salada de Bacalhau em lascas
SALADA de Bacalhau para a Semana Santa. Apesar de não podermos esse ano reunir todos os familiares, não vamos perder a fé em dias melhores, porque decerto eles virão. Deixo aqui a receita dessa salada que fizemos no ano novo e que é muito gostosa. Bacalhau dessalgado, cortado em lascas e refogado em azeite de… Continuar lendo Salada de Bacalhau em lascas
Batata palha caseira
BATATA PALHA crocante e dourada, faço assim: Lave e descasque as batatas e rale em mandolim próprio para batata palha, que a gente encontra em qualquer loja de acessórios pra cozinha. Coloque as batatas já raladas sobre papel toalha e seque muito bem. Coloque num prato ou travessa, bem espalhado e deixe na geladeira… Continuar lendo Batata palha caseira
Fraldinha no forno
FRALDINHA AO FORNO. Sugestão para um sábado de quarentena, essa nossa receita campeã, repleta de fãs. Uma fraldinha untada em óleo e temperada com sal grosso, 05 batatas com casca, cortadas ao meio, voltadas para baixo. Forno baixo e papel laminado, até o cozimento, entre 2.1/2 a 3 horas. Depois que a fraldinha estiver… Continuar lendo Fraldinha no forno
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