CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES · COMIDA BAIANA · RECEITAS · TAPIOCA E CREPIOCA

Tapioca com banana da terra e provolone

    Grelhe numa frigideira anti-aderente uma banana-da-terra madura e firme, cortada em rodelas, até o ponto da foto. Reserve. Faça agora a RECEITA BÁSICA DA TAPIOCA  , peneirando a tapioca e arrumando sobre uma das metades do disco. Primeiro, rodelas de queijo provolone, depois as rodelas de banana-da-terra, e mais, açúcar demerara e canela.… Continuar lendo Tapioca com banana da terra e provolone

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES · PÃES E FOCACCIAS · RECEITAS

Sanduba de Cartola

Dias atrás, o Chef em Casa Receitas resolveu inovar e fez esse sanduba. Vamos lá... O CHEF EM CASA Receitas já falou aqui numa postagem anterior que CARTOLA é uma sobremesa tradicional pernambucana.  Uma fatia de pão integral (ele usou o de castanhas). Uma banana da prata (não muito madura) grelhada em frigideira anti-aderente até ficar… Continuar lendo Sanduba de Cartola

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES · RECEITAS · SOBREMESAS E DOCES

Cartola

O CHEF EM CASA Receitas aprendeu essa receita nas viagens a Pernambuco! "CARTOLA" é uma tradicional sobremesa pernambucana, considerada Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado de Pernambuco, pela Lei 13.751 de abril de 2009. É uma delícia ! Vamos à receita! Numa frigideira anti-aderente grelhe duas bananas da prata até o ponto da foto. Elas ficarão… Continuar lendo Cartola