AVES, MOLHOS E MARINADAS

Frango na mostarda em grãos l’ancienne

Peito de frango pre-cozido, que vc faz do jeitinho que quiser. No caldo que vc cozinhou o frango, misture um pouco de molho de tomate, mostarda dijon, molho inglês e orégano. Distribua esse molho num refratário. Por cima do molho acomode os pedaços de peito de frango já cozidos e espalhe a mostarda l’ancienne por… Continuar lendo Frango na mostarda em grãos l’ancienne

AVES, MASSAS E PIZZAS, PÃES E TORTAS, RECEITAS

Torta de frango e palmito

TORTA TOP DE FRANGO E PALMITO, diferente e deliciosa com muito recheio, a gente faz assim: RECHEIO:-02 peitos de frango (filés) marinados em alho, sal e pimenta do reino por 2 horas;-corte em cubos e cozinhe na própria marinada, desfie e reserve;-escorra em peneira: 1 lata ervilha, 150 g azeitona sem caroço e 1 frasco… Continuar lendo Torta de frango e palmito

AVES, DICAS E RECEITAS BÁSICAS, FESTAS, MOLHOS E MARINADAS, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Chester perfeito e suculento – como assar

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. COMO ASSAR CHESTER PERFEITO E SUCULENTO.PRIMEIRO FAÇA ISSO:1- anote o peso, em gramas, que vem na embalagem do seu chester;2- divida esse peso por 450 g;3- o resultado multiplique por 18 minutos;4- o resultado em minutos adicione mais 18 minutos.5- o valor total em minutos será o tempo… Continuar lendo Chester perfeito e suculento – como assar

AVES, CULINÁRIA BRASILEIRA, LEGUMES E VERDURAS, REAPROVEITAMENTOS, RECEITAS

Escaldado de peru

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. ESCALDADO de peru que fazemos com sobras de peito e carcaças. Juntamos verduras, linguiça e ainda rola um pirão. Assim fazemos aqui na Bahia. É uma delícia e me aventuro a dizer que é mais gostoso que o peru propriamente dito. Esse prato da foto foi feito com… Continuar lendo Escaldado de peru

AVES, CARNES, MOLHOS E MARINADAS, PEIXES

Molho duas mostardas

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. Para frango, peixe ou carnes assadas. Fica show! -01 colher sopa mostarda l’ancienne (em grãos);-01 colher sopa mostarda dijon;-01 colher sopa de maionese;-01 colher sobremesa de mel;-01 fiozinho de azeite de oliva;-01 pitada de pimenta do reino.-Sal, se você achar necessário. Simples, rápido e fácil. Sirva em um… Continuar lendo Molho duas mostardas

AVES, DICAS E RECEITAS BÁSICAS, MOLHOS E MARINADAS, RECEITAS

Marinada especial para frango

Cozinha prática. Receitas fáceis pra inspirar você. Marinada para temperar frango aqui em vídeo, que vai deixar sua receita com um gostinho todo especial. Você pode usar essa marinada para cozinhar ou assar frango, peru, chester, etc. Você vai gostar!

AVES, PRATOS ÚNICOS, RECEITAS

Frango com especiarias ao forno na panela de ferro

  Esse lindo Frango com Especiarias e assado no forno na panela de ferro você vê como fizemos nesse vídeo. Você faz a receita, assa e leva direto para a mesa. Muito gostosa, prática e que deixa um perfume incrível no ar.