CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES · RECEITAS

Omelete divino

Omelete divino macio e gostoso

Veja essa delícia aqui, em receita para 2 pessoas. Fica com uma textura incrível!

-03 ovos;
-03 colheres de sopa de água.

Bata levemente com um garfo ou fouet já dentro da frigideira anti-aderente. Misture levemente só para emulsificar um pouco as gemas e claras.
Adicione sal, pimenta do reino moída na hora e sua especiaria preferida. Vale também salsinha, cebolinha ou manjericão frescos.

Acrescente o recheio que pode ser queijo em cubinhos, presunto picado, tomate seco ou fresco. Esse omelete da foto fizemos com muçarela, cubinhos de bacon e cebolinha desidratada. Coloque tudo sobre uma meia-lua do omelete.

Ligue o fogo bem baixinho e deixe cozinhar devagar. Veja se está cozido, levantando um pouco a borda. Se estiver cozido, vire com todo o cuidado sobre a meia-lua recheada. Espere um pouco e vire o outro lado, para que ambos fiquem douradinhos.

Sirva quente com pãozinho quente e café passado na hora.

Omelete é vida, proteína boa e leve pra começar o dia ou lanchar à noite.

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