CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES, RECEITAS

Ovo frito envelopado no peito de peru

Ovo frito envelopado no peito de peru defumado
Receitas de Família. Comidas Gostosas, Saudáveis e Fáceis de Fazer.

 

OVO frito envelopado em peito de peru defumado e muito queijo de recheio!

Segunda-feira a gente abre a geladeira e não se anima a comer nada que está ali à mão. Frutinha, não! Beijú de tapioca, não! Sanduba magrinho de queijo branco, não mesmo…

Lancei mão da minha imaginação e fiz essa lindeza aí da foto. Role pra ver como ficou na frigideira!

Fritei 01 ovo como sempre faço: fio de azeite na teflon, parti a gema e dei aquela misturada bem superficial, pra gema misturar à clara. Fritou de um lado, virei, joguei um salzinho, e nessa hora coloquei várias fatias de muçarela. Salpiquei orégano e alho frito pronto. Virei o disco do ovo fazendo uma meia-lua.

Coloquei uma fatia linda de peito de peru defumado, envelopando a meia-lua de ovo frito, deixei dourar de um lado, e depois do outro.

O queijo, nessa hora, já estava derretendo e incorporando ao alho frito humm…

Coloquei essa delícia sobre uma fatia de pão australiano, e comecei minha semana com o pé direito e muita energia.

Ovo é vida! Viva o ovo!

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