CARNES, RECEITAS

Filé suíno ao forno

Chef em Casa Receitas reinventa o filé suíno ao forno
Receitas de Família, Comidas de Verdade

O filé suíno que o Chef em Casa Receitas preparou foi ao forno após 24 h na vinha d’alhos, especialmente criada para essa receita. Vou te contar como foi…

INGREDIENTES

Dois filés suínos, que aqui encontramos empacotados juntos, óleo de girassol e cenoura para rechear.

VINHA D’ALHOS ESPECIAL

Um cálice de vinho branco, 01 colher de sopa de vinagre de vinho tinto, 05 dentes de alho, 01 colher de sobremesa de louro em pó, 10 unidades de pimenta-do-reino, sal a gosto. Bata tudo no liquidificador.

MODO DE PREPARO – NA VÉSPERA

Coloque os filés de porco na vinha d’alhos especial durante 24 h, em geladeira. Vire de lado após 12 h.

COMO MONTAR – NO DIA

Fure os filés no meio com a ajuda de uma faca longa e recheie com a metade de uma cenoura. Unte os filés com o óleo de girassol (que não interfere no sabor do alimento) e arrume numa assadeira ou refratário. Cubra com papel alumínio e asse por 2 horas, em forno baixo. Após esse tempo, retire o papel laminado, e forno alto por 30 minutos, para dar aquela dourada final.

Sirva com arroz branco e legumes no vapor.

Não deixe de conferir nossa receita de Medalhões suínos no molho de mel e mostarda l’ancienne. Receita top!

 

E se você gostou dessa receita, diga pra gente nos comentários! Caso você faça essa receita em casa e queira postar uma foto, use o espaço da nossa página no Facebook https://www.facebook.com/chefemcasareceitas/ ou no Instagram com a hashtag  #chefemcasareceitas.

Anúncios

5 comentários em “Filé suíno ao forno”

Queremos saber sua opinião!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s