Fraldinha assada com batatas

 

Receitas de Família do Caderno do Chef

Experimente essa fraldinha assada que o Chef em Casa Receitas preparou.

Uma fraldinha untada em óleo e temperada com sal grosso, cinco batatas com cascas, cortadas ao meio, voltadas para baixo.

Forno 200 graus e papel laminado por 3 horas ou  até o cozimento. Levante o papel laminado e verifique com a ponta de uma faca se a carne  já está cozida. Caso esteja, retire o papel alumínio, coloque em forno alto até dar aquela dourada final.

Para acompanhar, arroz branco, tomates cortados e a espetacular Farofa de Cebola Queimada.

Tudo de bom.

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