FESTAS, MOLHOS E MARINADAS, RECEITAS

Molho de maracujá e mostarda

Molho de maracujá e mostarda, receita top do Chef em Casa
Receitas de Família, do Caderno do Chef.

O Chef em Casa Receitas fez esse molho delicioso, que pode ser usado com carnes, aves, peixes e camarões.  Seu colorido e perfume são um convite à mesa.

Ingredientes:

01 copo de suco concentrado de maracujá,

02 colheres de sopa de mostarda dijon,

02 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem,

01 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo:

Emulsione a mostarda e o azeite, e depois de bem misturado, coloque o suco de maracujá.  Mexendo sem parar, coloque por último o creme de leite.

Finalizando…

Mantenha na geladeira até um pouco antes de servir. 

 

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2 comentários em “Molho de maracujá e mostarda”

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