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Risoito

RIZOITO

RisOITO é um prato tradicional da cozinha do aproveitamento e que utiliza OITO ingredientes que sobraram do feriado –  Arroz, frango assado, ervilha, milho, azeitonas, molho de tomate, alho e azeite.
Refogue o alho no azeite, junte o molho de tomate e deixe levantar fervura. Depois coloque as ervilhas, milho e azeitonas, o que sobrou do frango assado, já desfiado. Misture tudo muito bem e depois coloque aquele arroz que também sobrou de ontem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, tire do fogo e sirva, fumegante. 

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