RECEITAS, SOBREMESAS E DOCES

Mousse de maracujá

mousse

Uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite (sem soro) e um copo de suco de maracujá natural, concentrado, feito em casa.

Primeiro você vai fazer o suco do maracujá. Vai dar um trabalhinho… Passe numa peneira a polpa de tantos maracujás quanto forem necessários até completar um copo de suco integral. Reserve as sementes intactas de um fruto, para decorar no final.

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite sem soro, e o suco do maracujá. Coloque para gelar por 24 h. Antes de servir, coloque aquelas sementes que você reservou para decorar.

Se você utilizar as caixinhas de 200 ml em vez das latas convencionais, diminua o suco para um copo menor, para não ficar muito mole.

Mãos à obra !

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