– Seja também o Chef em Casa, com nosso Caderno de Receitas –
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Essa foi a primeira receita publicada aqui no Chef em Casa Receitas. Ainda tínhamos um nome um pouco maior, que posteriormente abreviamos. Essa receita faz o maior sucesso, pois é rápida de fazer e muito gostosa.
Nessa receita foram usados 03 talos de alho-poró. Atente para o fato de o alho-poró diminuir de tamanho depois de refogado.
Corte o alho-poró em fatias bem finas. Refogue em azeite de oliva até ficarem bem macias. Se necessário, acrescente mais azeite durante o processo. Acrescente Tempere com sal e pimenta moídos na hora.
Pronto !
Sirva com torradas ou biscoitinhos salgados.
Um antepasto delícia e rápido de fazer e que pode também ser usado por cima de filé de peixe ao forno.
Post atualizado em 26/jan/2018.
